Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 22g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 6.3g | 19kcal | 1.1g | 3.1g | 0.1g | 0.7g | |
| Siankinkku rasvaton | 11g | 19kcal | 3.3g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 78g | 77kcal | 8.8g | 6.2g | 1.6g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 39g | 38kcal | 4.4g | 3.1g | 0.8g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 20g | 19kcal | 2.2g | 1.6g | 0.4g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 11.3g | 7.9g | 2g | 1.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu