Vaahtokarkit
Valkuaiset vaahdoksi
liivate + kylmä vesi (0,5 dl)
kuumaan veteen hermesetas, vanilja-aromi, suola, liivateseos.
Ei tarvitse keittää (makeutusaine ei toimi kuten sokeri) Vatkataan vaahdoksi (annetaan jäähtyä)
Vaahdot yhdistetään.
Massa rasvattuun, jauhotettuun vuokaan (esim.
tärkkelykset tai muu "pölymäinen" jauho, esim.
prode, kookosjauho ok).
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 45 grammaa
Minttut
liivate + kylmä vesi (0,5 dl)
kuumaan veteen hermesetas, vanilja-aromi, suola, liivateseos.
Ei tarvitse keittää (makeutusaine ei toimi kuten sokeri) Vatkataan vaahdoksi (annetaan jäähtyä)
Vaahdot yhdistetään.
Massa rasvattuun, jauhotettuun vuokaan (esim.
tärkkelykset tai muu "pölymäinen" jauho, esim.
prode, kookosjauho ok).
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 45 grammaa
Minttut
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 15g | 6.4kcal | 1.5g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Liivate | 1.3g | 4.5kcal | 1.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Hermesetas-jauhe | 0.9g | 2.5kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Vesi | 22g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 78g | 27kcal | 5.2g | 1.2g | 0g | 0.6g | |
| Valittu annoskoko | 39g | 13kcal | 2.6g | 0.6g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 20g | 7kcal | 1.3g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 34kcal | 6.6g | 1.5g | 0g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu