Ruisleipä Mikko
Mestarileipurin leipäkirja, Suomalainen ruislimppu, 2 leipää
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 8.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho,luomu (Helsingin mylly), annos 100g | 1.2g | 3.8kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0.1g | |
| Omena, ulkomainen, kuorittu | 0.3g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 0.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 0.6g | 0.4kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rasvaton piimä luomu (Valio), annos 200g | 9g | 3kcal | 0.3g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Luomu ruisjauho (Myllärin), annos 100g | 19g | 60kcal | 2.1g | 12g | 0.4g | 2.6g | |
| Annoskoko tuplana | 80g | 135kcal | 5.2g | 26.4g | 0.8g | 5.4g | |
| Valittu annoskoko | 40g | 67kcal | 2.6g | 13.2g | 0.4g | 2.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 20g | 34kcal | 1.3g | 6.6g | 0.2g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 169kcal | 6.5g | 33.1g | 1g | 6.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu