Pulla, korvapuusti - (taikina) maidoton, gluteeniton

Lämmitä kookosmaito+vesi kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva.

Lisää suola, kookospalmusokeri, vaahterasiirappi, kardemumma, kananmuna ja vispaa samalla.

Aloita jauhojen lisääminen; mantelijauho, kookosjauho, vispaa, lisää Jytte-jauhoja ja vaihda puukapusta tai käytä konetta.

Lisää lopuksi kookosöljy.

Taikina on edelleen löysähköä.

Voit lisätä hieman myös psylliymiä.

"Kohota" / anna levätä liinan alla tunnin verran...

Muotoile jauhotetuin käsin/kaulitse varovasti levyksi leivinpaperin tai leivontaalustan päälle.

Jauhoja täytyy olla reilusti.

Levitä levylle haluamasi täyte(?).

Rullaa, jätä saumapuoli alaspäin ja leikkaa paloja.

Voit laittaa palat muffinivuokiin.

Paista 200° / n.10-18min min, riippuen pullien koosta ja uunista.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 784 grammaa

Mh83
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk75g38kcal0.4g0.7g4.5g0g
Vesi1.7g0kcal0g0g0g0g
Hiiva 2.5g1.9kcal0.3g0g0g0.2g
Kananmuna kuoreton 25g36kcal3.1g0.1g2.6g0g
Kookossokeri, kookospalmusokeri (Kulau gourmet), annos 9g15g57kcal0.3g14g0.1g0g
Maple joe -vaahterasiirappi (Maple joe), annos 10g2.5g8.2kcal0g2.2g0g0g
Kookosöljy kylmäpuristettu (Biona organic), annos 5g5g43kcal0g0g5g0g
Jyttejauho (Oriola oy), annos 60g200g670kcal16g152g3g22g
Mantelijauho (Pirkka), annos 100g50g300kcal10.5g3.3g27g0g
Kookosjauho (Tropical traditions), annos 100g7.5g31kcal1.4g2g0.7g2.9g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g7.5g23kcal0.8g4.5g0.5g2.1g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana783g2415kcal65.6g357.6g86.8g54.4g
Valittu annoskoko392g1208kcal32.8g178.8g43.4g27.2g
Annoskoko puolitettuna196g604kcal16.4g89.4g21.7g13.6g
Arvot/100g100g308kcal8.4g45.6g11.1g6.9g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=421638