Nougat perinteinen

Sekoita sokeri, suola, hunaja ja vesi kattilassa.

Keitä niin kauan, että sakenee, ja menee vaalean keltaiseksi.

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi.

Lisää kuuma sokeriliemi ohuena nauhana vatkaten voimakkaasti.

Massa sakenee, sitkistyy ja sillenee.

Sekoita pilkotut kirsikat ja pähkinät sekaan.

Muotoile karkkeja

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 978 grammaa

Iirisn
AineksetMääräEnergiaPHRK
Sokeri 1800g7306kcal0g1798.2g0g0g
Suola, annos 3g12g0kcal0g0g0g0g
Hunaja 600g1982kcal3g484.8g0g0g
Vesi500g0kcal0g0g0g0g
Valkuainen (100g)400g168kcal39.2g6g0.4g0g
Kirsikka sokeriliemessä300g510kcal3g132g3g0g
Pähkinä-Mantelisekoitus (Pirkka), annos 20g300g1980kcal48g14.4g192g16.2g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana7824g23892kcal186.4g4870.8g390.8g32.4g
Valittu annoskoko3912g11946kcal93.2g2435.4g195.4g16.2g
Annoskoko puolitettuna1956g5973kcal46.6g1217.7g97.7g8.1g
Arvot/100g100g305kcal2.4g62.3g5g0.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=304971