Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 83g | 370kcal | 6.5g | 36.6g | 22.2g | 3.4g | |
| Kohupiim (Tere) | 83g | 66kcal | 13.3g | 2.9g | 0.1g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 6.2g | 7.4kcal | 0.2g | 0.3g | 0.6g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 25g | 35kcal | 3.1g | 0.1g | 2.4g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 3.7g | 13kcal | 0g | 3.2g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 4.2g | 17kcal | 0g | 4.2g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 21g | 62kcal | 0.5g | 1.2g | 6g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 156g | 52kcal | 0.8g | 10g | 0.9g | 5.1g | |
| Leivinjauhe | 1g | 1.8kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 9g | 2kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 785g | 1252kcal | 49g | 118g | 64.4g | 17g | |
| Valittu annoskoko | 393g | 626kcal | 24.5g | 59g | 32.2g | 8.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 196g | 313kcal | 12.3g | 29.5g | 16.1g | 4.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 6.2g | 15g | 8.2g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu