Borssikeitto (12 litraa)
12 litran kattilaan
1800 g luomu valkokaalia
500 g porkkanaa
1500 g käsittelemättömiä punajuuria
500 g sipulia
400 g Rasilaisen luomuhapankaalia
8 litraa vettä
2 prk tomaattipyreetä
13 kasvisliemikuutiota
2 rkl soijakastiketta
2 rkl etikkaa
3 laakerinlehteä
maustepippureita
Yllä olevat mitat ovat bruttopainoja.
Reseptin kalorimäärät on laskettu kuorituista juureksista (nettopaino).
Huom.! Punajuuret ovat tuoreita & kuorittuja, eivät etikkapunajuuria.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 12562 grammaa
Helluri
1800 g luomu valkokaalia
500 g porkkanaa
1500 g käsittelemättömiä punajuuria
500 g sipulia
400 g Rasilaisen luomuhapankaalia
8 litraa vettä
2 prk tomaattipyreetä
13 kasvisliemikuutiota
2 rkl soijakastiketta
2 rkl etikkaa
3 laakerinlehteä
maustepippureita
Yllä olevat mitat ovat bruttopainoja.
Reseptin kalorimäärät on laskettu kuorituista juureksista (nettopaino).
Huom.! Punajuuret ovat tuoreita & kuorittuja, eivät etikkapunajuuria.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 12562 grammaa
Helluri
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Valkokaali keräkaali | 50g | 14kcal | 0.6g | 2g | 0.1g | 1.1g | |
| Porkkana | 13g | 4.1kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Punajuuri | 41g | 16kcal | 0.4g | 2.8g | 0.1g | 1g | |
| Sipuli | 16g | 4.7kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 250g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hapankaali (Rasilainen) | 13g | 2.3kcal | 0.2g | 0.2g | 0g | 0.3g | |
| Tomaattipyree (Rainbow), annos 70g | 4.4g | 3.2kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, luomu (Reformi), annos 12g | 4.9g | 11kcal | 0.7g | 1g | 0.4g | 0g | |
| Soijakastike | 1.1g | 0.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Väkiviinaetikka | 0.9g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 785g | 111kcal | 5g | 16.4g | 1.2g | 6g | |
| Valittu annoskoko | 393g | 55kcal | 2.5g | 8.2g | 0.6g | 3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 196g | 28kcal | 1.3g | 4.1g | 0.3g | 1.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 14kcal | 0.6g | 2.1g | 0.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu