Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 158g | 43kcal | 2g | 7.6g | 0.3g | 2.7g | |
| Valkosipuli | 21g | 23kcal | 1.7g | 3.4g | 0.1g | 0.4g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 18g | 14kcal | 0.3g | 3.1g | 0.1g | 0.4g | |
| Chili paprika punainen | 26g | 11kcal | 0.5g | 2.4g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 1226g | 259kcal | 14.7g | 41.7g | 2.5g | 25.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 175g | 49kcal | 1.1g | 10.4g | 0.4g | 4.4g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 175g | 19kcal | 1.9g | 1.9g | 0.4g | 1.8g | |
| Paprika, punainen | 175g | 45kcal | 1.6g | 8.1g | 0.7g | 3.5g | |
| Rypsiöljy | 47g | 418kcal | 0g | 0g | 47.3g | 0g | |
| Vesi | 1751g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 49g | 59kcal | 1.2g | 2.9g | 4.4g | 0.7g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 44g | 8.8kcal | 0.9g | 1.8g | 0.2g | 1.3g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 53g | 13kcal | 0.2g | 4.4g | 0g | 0.2g | |
| Soijakastike | 32g | 19kcal | 1.6g | 3g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 35g | 68kcal | 0.2g | 16.6g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 7966g | 2094kcal | 55.8g | 214.6g | 112.8g | 82.6g | |
| Valittu annoskoko | 3983g | 1047kcal | 27.9g | 107.3g | 56.4g | 41.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1992g | 524kcal | 14g | 53.7g | 28.2g | 20.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu