Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 843g | 2846kcal | 93.5g | 580.5g | 18.5g | 29.5g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 1204g | 1601kcal | 101.6g | 211.8g | 24.1g | 60.2g | |
| Auringonkukansiemen | 482g | 2859kcal | 110.7g | 60.7g | 238.3g | 28.9g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 482g | 98kcal | 2.9g | 18.3g | 1.4g | 6.7g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 120g | 33kcal | 1.6g | 5.8g | 0.2g | 2g | |
| Oliiviöljy | 60g | 532kcal | 0g | 0g | 60.2g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 433g | 985kcal | 21.9g | 76g | 61g | 25.1g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 361g | 54kcal | 3.6g | 7.2g | 0.7g | 5.1g | |
| Annoskoko tuplana | 7968g | 18017kcal | 671.6g | 1920.6g | 808.8g | 315g | |
| Valittu annoskoko | 3984g | 9009kcal | 335.8g | 960.3g | 404.4g | 157.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1992g | 4504kcal | 167.9g | 480.2g | 202.2g | 78.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu