Mansikka-raparperirahkapiirakka

Pohja:
1,2 l vehnäjauhoja
4,5 dl sokeria
3 tl leivinjauhetta
3 tl ruokasoodaa
1 tl vaniljasokeria
375g margariinia
2 munaa
3 dl piimää

Täyte:
7dl raparperia
700g mansikoita
2,5dl sokeria
750g rahkaa
3 munaa
3tl vaniljasokeria
0,5dl sitruunamehua

Sekoita pohjan kuivat aineet.

Sulata rasva ja lisää joukkoon.

Jaa taikina kahteen osaan.

Toiseen puoleen lisää munat ja piimä.

Kaada tämä puolisko korkeareunaiseen uunipeltiin leivinpaperin päälle.

Viipaloi raparperit (tai pilko omenat) ja levitä pohjan päälle.

Raparperia saa olla reilusti! Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada taikinan ja raparperien päälle.

Lopuksi murenna toinen puolikas pohjataikinasta koko komeuden päälle.

Laita 175-asteiseen uuniin noin 40 minuutiksi.

Ohje on todella reilun kokoinen ja saat varoa, ettei taikina tule pellin yli. Toki voit jakaa piirakan kahteen eri vuokaankin tai puolittaa taikinan.

Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa

Katjuska80
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vehnäjauho puolikarkea 73g251kcal7.4g51.1g0.9g2.6g
Sokeri 56g226kcal0g55.7g0g0g
Leivinjauhe 1.4g2.5kcal0.1g0.5g0g0g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g1.5g6kcal0g1.5g0g0g
Margariini 60%, keskiarvo 35g187kcal0.1g0.1g21.1g0g
Kananmuna kuoreton 26g37kcal3.2g0.1g2.6g0g
Piimä, rasvaton, Gefilus (Valio)28g9kcal0.8g1.3g0g0g
Raparperi 39g13kcal0.3g2.2g0g0.6g
Mansikka 66g31kcal0.3g5.5g0.1g1.2g
Rahka, maitorahka , maustamaton, rasvaa <0,5 % 70g42kcal6.9g2.1g0.3g0g
Sitruunamehu, laimentamaton4.7g1kcal0g0.1g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana801g1609kcal38.2g240.4g50g8.8g
Valittu annoskoko401g805kcal19.1g120.2g25g4.4g
Annoskoko puolitettuna200g402kcal9.6g60.1g12.5g2.2g
Arvot/100g100g201kcal4.8g30g6.2g1.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=128300