Uuniseiti (KARPPI)
Aseta pakastesei öljytylle uunivuoalle.
Kuutioi tai viipaloi kesäkurpitsa (n. 1-2 cm paksuiksi viipaleiksi) ja aseta sein ympärille ja päälle.
Kaada sitruunamehua tasaisesti vuokaan.
Oman mittani mukaan 20 g sitruunamehua on 1/4 dl.
Mausta maun mukaan suolalla ja valkopippurilla.
Laita maustamisen jälkeen oltermannijuustosiivut tai raastetta päällimmäiseksi.
Kaada vielä päälle 200 g eli n. 2 dl kermaa.
Paista uunin alatasolla 200':ssa, anna muhia jopa tunnin ajan.
Tarjoile vihannesten ja/tai raejuuston kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 167 grammaa
Fea
Kuutioi tai viipaloi kesäkurpitsa (n. 1-2 cm paksuiksi viipaleiksi) ja aseta sein ympärille ja päälle.
Kaada sitruunamehua tasaisesti vuokaan.
Oman mittani mukaan 20 g sitruunamehua on 1/4 dl.
Mausta maun mukaan suolalla ja valkopippurilla.
Laita maustamisen jälkeen oltermannijuustosiivut tai raastetta päällimmäiseksi.
Kaada vielä päälle 200 g eli n. 2 dl kermaa.
Paista uunin alatasolla 200':ssa, anna muhia jopa tunnin ajan.
Tarjoile vihannesten ja/tai raejuuston kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 167 grammaa
Fea
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seiti pakaste | 1600g | 1241kcal | 281g | 0g | 11.2g | 0g | |
| Kesäkurpitsa zucchini | 1080g | 195kcal | 6g | 27g | 4.3g | 7.6g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 80g | 17kcal | 0.2g | 1.3g | 0g | 0.1g | |
| Juusto, kermajuusto, rasvaa 30 %, turunmaa/oltermanni/korsholm/masurkka | 440g | 1644kcal | 98.2g | 0g | 140.8g | 0g | |
| Kuohukerma (Ingman) | 800g | 2720kcal | 17.6g | 24.8g | 280g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8000g | 11633kcal | 806g | 106.2g | 872.6g | 15.4g | |
| Valittu annoskoko | 4000g | 5816kcal | 403g | 53.1g | 436.3g | 7.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2000g | 2908kcal | 201.5g | 26.6g | 218.2g | 3.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 10.1g | 1.3g | 10.9g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu