Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 2890g | 2238kcal | 48.6g | 463g | 5.8g | 28.9g | |
| Kananmuna kuoreton | 596g | 850kcal | 74.5g | 1.8g | 61.1g | 0g | |
| Oliiviöljy | 163g | 1438kcal | 0g | 0g | 162.6g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 108g | 123kcal | 0.8g | 24.9g | 0.1g | 0g | |
| Sinappi | 58g | 76kcal | 2.5g | 8.2g | 3.5g | 1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 217g | 59kcal | 2.8g | 10.4g | 0.4g | 3.7g | |
| Annoskoko tuplana | 8064g | 9566kcal | 258.4g | 1016.6g | 467g | 67.2g | |
| Valittu annoskoko | 4032g | 4783kcal | 129.2g | 508.3g | 233.5g | 33.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2016g | 2391kcal | 64.6g | 254.2g | 116.8g | 16.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu