Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 1280g | 3149kcal | 230.4g | 6.4g | 76.8g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 340g | 1751kcal | 55.9g | 0g | 172.3g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 600g | 114kcal | 0g | 18g | 3.6g | 0.1g | |
| Punaviini | 600g | 423kcal | 1.9g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 160g | 43kcal | 2.1g | 7.7g | 0.3g | 2.7g | |
| Valkosipuli | 60g | 65kcal | 4.7g | 9.8g | 0.4g | 1.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 300g | 84kcal | 1.8g | 17.9g | 0.6g | 7.5g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 50g | 172kcal | 5.1g | 35g | 0.6g | 1.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 64g | 31kcal | 0.8g | 6.1g | 0.1g | 1g | |
| Herkkusieni | 400g | 64kcal | 8.4g | 1.2g | 1.3g | 6g | |
| Annoskoko tuplana | 8108g | 11790kcal | 622.2g | 206.6g | 512g | 40.8g | |
| Valittu annoskoko | 4054g | 5895kcal | 311.1g | 103.3g | 256g | 20.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2027g | 2947kcal | 155.6g | 51.7g | 128g | 10.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu