Manteli-rahkakakku(karppaaja-lehti)
Siivilöi rahka esim.
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 1167g | 700kcal | 116.7g | 50.2g | 3.5g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1400g | 4622kcal | 28g | 42g | 490g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 1027g | 1465kcal | 128.3g | 3.1g | 105.2g | 0g | |
| Mantelilastu (A la meira) | 467g | 2800kcal | 112g | 30.8g | 252g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8120g | 19172kcal | 770g | 252.2g | 1701.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 4060g | 9586kcal | 385g | 126.1g | 850.7g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2030g | 4793kcal | 192.5g | 63.1g | 425.4g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 236kcal | 9.5g | 3.1g | 21g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu