Parsapiirakka
Sekoita pohjan ainekset keskenään ja painele korppujauhotettuun piirakkavuokaan.
Esipaista piirakkapohjaa n. 10 min.
Keitä parsat suolalla, sokerilla ja sitruunamehulla maustetussa vedessä n. 5 min.
Lado parsat ja sipuli pohjan päälle.
Sekoita maito/kerma, kananmunat ja mausteet keskenään.
Kaada seos vuokaan.
Ripottele päälle murustettu sinihomejuusto.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 254 grammaa
Longstrum
Esipaista piirakkapohjaa n. 10 min.
Keitä parsat suolalla, sokerilla ja sitruunamehulla maustetussa vedessä n. 5 min.
Lado parsat ja sipuli pohjan päälle.
Sekoita maito/kerma, kananmunat ja mausteet keskenään.
Kaada seos vuokaan.
Ripottele päälle murustettu sinihomejuusto.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 254 grammaa
Longstrum
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Oivariini vähärasvaisempi (Valio), annos 5g | 333g | 1834kcal | 3.3g | 3.3g | 200.1g | 0g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 67g | 203kcal | 5.8g | 36.9g | 1.3g | 9.3g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 293g | 892kcal | 25.7g | 162.6g | 5.6g | 40.8g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 347g | 1190kcal | 35.3g | 242.7g | 4.2g | 12.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 133g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 6.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Parsa puhdistettu | 1334g | 432kcal | 38.7g | 26.7g | 8g | 46.7g | |
| Sipuli | 267g | 81kcal | 3.3g | 12.8g | 0.5g | 4.5g | |
| Bergader edelpilz sinihomejuusto (Bergader), annos 100g | 267g | 904kcal | 57.4g | 2.7g | 74.4g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 440g | 628kcal | 55g | 1.3g | 45.1g | 0g | |
| Rasvaton maito, d-vitamiinia 1 ug | 534g | 181kcal | 16.3g | 26.1g | 0.5g | 0g | |
| Mustapippuri | 8g | 22kcal | 0.9g | 3.1g | 0.3g | 2.1g | |
| Suola, annos 3g | 8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 27g | 5.6kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8128g | 12744kcal | 483.6g | 1037.2g | 680g | 231g | |
| Valittu annoskoko | 4064g | 6372kcal | 241.8g | 518.6g | 340g | 115.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2032g | 3186kcal | 120.9g | 259.3g | 170g | 57.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 5.9g | 12.8g | 8.4g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu