Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 1600g | 385kcal | 29g | 35.2g | 4.8g | 36.8g | |
| Purjosipuli | 320g | 73kcal | 5.8g | 7.7g | 0.6g | 6.7g | |
| Valkosipuli | 40g | 43kcal | 3.2g | 6.5g | 0.2g | 0.8g | |
| Rypsiöljy | 54g | 478kcal | 0g | 0g | 54g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 60g | 222kcal | 0.3g | 1.8g | 24g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 1600g | 149kcal | 4.6g | 6.6g | 11.5g | 0.8g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 400g | 960kcal | 60g | 12.4g | 80g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8172g | 4619kcal | 205.8g | 140.4g | 350.2g | 90.2g | |
| Valittu annoskoko | 4086g | 2310kcal | 102.9g | 70.2g | 175.1g | 45.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2043g | 1155kcal | 51.5g | 35.1g | 87.6g | 22.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.5g | 1.7g | 4.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu