Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 165g | 128kcal | 2.8g | 26.5g | 0.3g | 1.6g | |
| Silakkafilee | 97g | 140kcal | 15.6g | 0g | 8.7g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 75g | 25kcal | 2.5g | 3.7g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 25g | 35kcal | 3.1g | 0.1g | 2.5g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 7.5g | 30kcal | 2.2g | 0g | 2.4g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 37g | 105kcal | 7.1g | 0g | 8.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.3g | 0.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.3g | 0.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 819g | 929kcal | 66.6g | 61g | 44.2g | 3.6g | |
| Valittu annoskoko | 410g | 465kcal | 33.3g | 30.5g | 22.1g | 1.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 205g | 232kcal | 16.7g | 15.3g | 11.1g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.1g | 7.4g | 5.4g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu