Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 803g | 803kcal | 24.1g | 20.1g | 433.7g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 482g | 308kcal | 16.9g | 1g | 120.5g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 402g | 2369kcal | 26.9g | 124.5g | 194.8g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 1606g | 5783kcal | 32.1g | 43.4g | 610.4g | 0g | |
| Mansikka | 803g | 374kcal | 4g | 67.5g | 1.6g | 15.3g | |
| Annoskoko tuplana | 8192g | 19274kcal | 208g | 513g | 2722g | 30.6g | |
| Valittu annoskoko | 4096g | 9637kcal | 104g | 256.5g | 1361g | 15.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2048g | 4819kcal | 52g | 128.3g | 680.5g | 7.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu