Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 420g | 462kcal | 96.6g | 0g | 7.6g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 210g | 170kcal | 3.3g | 35.3g | 0.1g | 6.3g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 350g | 192kcal | 5.6g | 45.9g | 0.6g | 3g | |
| Porkkana | 273g | 89kcal | 1.7g | 15.2g | 0.5g | 7g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 560g | 280kcal | 2.8g | 5.6g | 33.6g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 15g | 16kcal | 1.2g | 2.5g | 0.1g | 0.3g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 42g | 109kcal | 5.5g | 5g | 7.6g | 0.2g | |
| Valkoviini kuiva | 84g | 58kcal | 0.3g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 21g | 4.4kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 21g | 8.4kcal | 0.4g | 1.9g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2099g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 28g | 109kcal | 0.1g | 27.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8246g | 2994kcal | 235.2g | 278.8g | 100.2g | 33.6g | |
| Valittu annoskoko | 4123g | 1497kcal | 117.6g | 139.4g | 50.1g | 16.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2062g | 749kcal | 58.8g | 69.7g | 25.1g | 8.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.9g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu