Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 149g | 212kcal | 18.6g | 0.4g | 15.3g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 135g | 812kcal | 32.5g | 8.9g | 73.1g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 37g | 174kcal | 12.9g | 8.7g | 8.7g | 4.4g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 10g | 41kcal | 0g | 10g | 0g | 0g | |
| Voi | 64g | 466kcal | 0.8g | 0.3g | 52.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 832g | 3408kcal | 129.6g | 56.6g | 298.6g | 8.8g | |
| Valittu annoskoko | 416g | 1704kcal | 64.8g | 28.3g | 149.3g | 4.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 208g | 852kcal | 32.4g | 14.2g | 74.7g | 2.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 410kcal | 15.6g | 6.8g | 35.9g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu