Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 1337g | 1069kcal | 147g | 38.8g | 38.8g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 50g | 15kcal | 1.1g | 2.1g | 0.3g | 1.6g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 100g | 181kcal | 2.7g | 12g | 14g | 0g | |
| Korppujauho | 167g | 612kcal | 17.5g | 125.1g | 1.7g | 8.9g | |
| Vesi | 167g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 334g | 90kcal | 4.3g | 16g | 0.7g | 5.7g | |
| Kananmuna kuoreton | 184g | 262kcal | 23g | 0.6g | 18.8g | 0g | |
| Paprika, punainen | 334g | 86kcal | 3g | 15.4g | 1.3g | 6.7g | |
| Valkosipuli | 50g | 54kcal | 4g | 8.2g | 0.3g | 1.1g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 33g | 301kcal | 0g | 0g | 33.4g | 0g | |
| Basilika, tuore | 50g | 20kcal | 1.6g | 2.5g | 0.4g | 2g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 668g | 167kcal | 8.7g | 28.1g | 1.3g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 17g | 51kcal | 1.6g | 2.3g | 3.9g | 0.3g | |
| Vesi | 668g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8320g | 5818kcal | 429g | 502.2g | 229.8g | 52.6g | |
| Valittu annoskoko | 4160g | 2909kcal | 214.5g | 251.1g | 114.9g | 26.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2080g | 1455kcal | 107.3g | 125.6g | 57.5g | 13.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.2g | 6g | 2.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu