Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1665g | 550kcal | 55g | 81.6g | 0g | 0g | |
| Vesi | 400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 200g | 54kcal | 2.6g | 9.6g | 0.4g | 3.4g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 416g | 333kcal | 6.2g | 27.9g | 20.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 1499g | 1141kcal | 28.2g | 232.3g | 3g | 15g | |
| Annoskoko tuplana | 8380g | 4155kcal | 184g | 702.8g | 48.4g | 36.8g | |
| Valittu annoskoko | 4190g | 2078kcal | 92g | 351.4g | 24.2g | 18.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2095g | 1039kcal | 46g | 175.7g | 12.1g | 9.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu