Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 5g | 19kcal | 0.7g | 2.8g | 0.4g | 0.5g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 0.4g | 1.5kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Vesi | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 16g | 56kcal | 1.7g | 11.4g | 0.2g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 85g | 152kcal | 4.8g | 29.2g | 1.2g | 2.2g | |
| Valittu annoskoko | 42g | 76kcal | 2.4g | 14.6g | 0.6g | 1.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 21g | 38kcal | 1.2g | 7.3g | 0.3g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 180kcal | 5.7g | 34.5g | 1.4g | 2.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu