Kanapiirakka
Yhdistä pohjan ainekset, kaada leivinpaperilla vuorattuun piirakkavuokaan.
Paista kanasuikaleet tilkassa öljyä, lisää ruskistumisen jälkeen sipulit ja chili.
Mausta.
Lisää kypsymisen loppuvaiheessa paloiteltu kesäkurpitsa.
Kaada/asettele seos piirakkapohjan päälle.
Paista 200c n. 30min.
Mausteina itsellä:
- reippaasti suolaa (myös piirakkapohjassa)
- paprikajauhetta n. 2tl
- korianterinsiemeniä rouhittuna n. 1rkl
- mustapippuria myllystä n. 1tl
- cayennepippuria ja juustokuminaa molempia n. ½tl
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 534 grammaa
Idunn
Paista kanasuikaleet tilkassa öljyä, lisää ruskistumisen jälkeen sipulit ja chili.
Mausta.
Lisää kypsymisen loppuvaiheessa paloiteltu kesäkurpitsa.
Kaada/asettele seos piirakkapohjan päälle.
Paista 200c n. 30min.
Mausteina itsellä:
- reippaasti suolaa (myös piirakkapohjassa)
- paprikajauhetta n. 2tl
- korianterinsiemeniä rouhittuna n. 1rkl
- mustapippuria myllystä n. 1tl
- cayennepippuria ja juustokuminaa molempia n. ½tl
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 534 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 1000g | 560kcal | 85g | 50g | 2g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 200g | 285kcal | 25g | 0.6g | 20.5g | 0g | |
| Spelttijauho, täysjyvä, puolikarkea (Birkkala), annos 65g | 480g | 1536kcal | 72g | 283.2g | 12.5g | 48g | |
| Ruokasooda | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kariniemen kananpojan Fileesuikaleet (450 g) | 1200g | 1332kcal | 276g | 0g | 24g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 600g | 162kcal | 7.8g | 28.8g | 1.2g | 10.2g | |
| Valkosipuli | 40g | 43kcal | 3.2g | 6.5g | 0.2g | 0.8g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 120g | 36kcal | 1.2g | 7.2g | 1.2g | 3.6g | |
| Kesäkurpitsa zucchini | 560g | 101kcal | 3.1g | 14g | 2.2g | 3.9g | |
| Oliiviöljy | 60g | 531kcal | 0g | 0g | 60g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8544g | 9173kcal | 946.6g | 780.6g | 247.6g | 133g | |
| Valittu annoskoko | 4272g | 4586kcal | 473.3g | 390.3g | 123.8g | 66.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2136g | 2293kcal | 236.7g | 195.2g | 61.9g | 33.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 11.1g | 9.1g | 2.9g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu