Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 584g | 1764kcal | 104.6g | 283.1g | 5.8g | 62.5g | |
| Pekoni rasvainen | 175g | 658kcal | 21g | 0g | 64.8g | 0g | |
| Hirvenliha | 584g | 656kcal | 123.3g | 0g | 17.5g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 23g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 2918g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8568g | 6157kcal | 497.8g | 566.2g | 176.2g | 125g | |
| Valittu annoskoko | 4284g | 3078kcal | 248.9g | 283.1g | 88.1g | 62.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2142g | 1539kcal | 124.5g | 141.6g | 44.1g | 31.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu