Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 1607g | 852kcal | 51.4g | 72.3g | 40.2g | 0g | |
| Hiiva | 121g | 90kcal | 15.8g | 1.3g | 0.5g | 8.3g | |
| Siirappi | 675g | 2034kcal | 0.7g | 500g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 386g | 1461kcal | 45.1g | 296.9g | 8.5g | 55.1g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 96g | 241kcal | 13.5g | 10.6g | 5.4g | 47.2g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 265g | 809kcal | 25.7g | 162.5g | 5.3g | 38.4g | |
| Suola, annos 3g | 15g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 1157g | 4049kcal | 138.8g | 821.3g | 24.3g | 34.7g | |
| Annoskoko tuplana | 8640g | 19070kcal | 582g | 3729.8g | 168.4g | 367.4g | |
| Valittu annoskoko | 4320g | 9535kcal | 291g | 1864.9g | 84.2g | 183.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2160g | 4767kcal | 145.5g | 932.5g | 42.1g | 91.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu