Blinit

Ainesosat
10-20 g tuorehiivaa
3 dl vaaleaa olutta
3 dl kivennäisvettä
3 dl tattarijauhoja
3 dl vehnäjauhoja
0,5 tl suolaa
4 kpl munaa keltuaiset ja valkuaiset erikseen

Valmistusohje
Sekoita tattarijauhot kulhossa pilsneriin ja kivennäisveteen.

Murenna hiiva joukkoon ja sekoita hyvin.

Lisää suola sekä munankeltuaiset yksitellen.

Ripota vehnäjauhot taikinaan ja anna taikinan seistä 15 minuuttia.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita kevyesti nostellen taikinaan.

Paista blinit kuumalla blinipannulla runsaassa rasvassa, esimerkiksi kirkastetussa voissa tai öljyssä.

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 240 grammaa

Eleventhstki
AineksetMääräEnergiaPHRK
Tuore hiiva60g41kcal9.2g0.2g0.4g7.7g
Koff, kolmonen900g360kcal0g19.8g0g0g
Kevyesti hiilihapotettu kivennäisvesi (Rainbow), annos 250g900g0kcal0g0g0g0g
Tattarijauhot, annos 100g900g3186kcal63g684g18g0g
Erikoisvehnäjauho (Sunnuntai), annos 2000g900g3150kcal108g639g18.9g27g
Kananmuna kuoreton 660g942kcal82.5g2g67.7g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana8640g15357kcal525.4g2690g210g69.4g
Valittu annoskoko4320g7678kcal262.7g1345g105g34.7g
Annoskoko puolitettuna2160g3839kcal131.4g672.5g52.5g17.4g
Arvot/100g100g178kcal6.1g31.1g2.4g0.8g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=316441