Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 100g | 35kcal | 4.6g | 2g | 0.3g | 2.5g | |
| Kukkakaali | 100g | 24kcal | 1.8g | 2.2g | 0.3g | 2.3g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 125g | 173kcal | 23.4g | 0g | 8.7g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 50g | 165kcal | 1g | 1.5g | 17.5g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 2.7g | 7.7kcal | 0.2g | 0.2g | 0.6g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.3g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Sipuli | 15g | 4.5kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 28g | 35kcal | 3g | 0.1g | 2.5g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 13g | 45kcal | 3.5g | 0g | 3.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 866g | 979kcal | 75.4g | 13.6g | 66.8g | 10.4g | |
| Valittu annoskoko | 433g | 490kcal | 37.7g | 6.8g | 33.4g | 5.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 217g | 245kcal | 18.9g | 3.4g | 16.7g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.7g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu