Jauheliha-perunavuoka
400g naudan paistijauhelihaa
1 rkl öljyä
1 sipuli
5 perunaa
2 dl kuohukermaa
1-2 tl ruususuolaa
mustapippuria
(valkosipulin kynsi)
Leikkaa perunasta ohuita viipaleita.
Kuullota sipulit öljyssä ja ruskista jauheliha.
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Lado vuokaan ohut kerros perunoita, joiden päälle ripottele ruususuolaa.
Päälle jauhelihakerros.
Tee perunasta ja jauhelihasta kerroksia mielesi mukaan.
Lopuksi kaada päälle purkki kuohukermaa
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 241 grammaa
Natschku
1 rkl öljyä
1 sipuli
5 perunaa
2 dl kuohukermaa
1-2 tl ruususuolaa
mustapippuria
(valkosipulin kynsi)
Leikkaa perunasta ohuita viipaleita.
Kuullota sipulit öljyssä ja ruskista jauheliha.
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Lado vuokaan ohut kerros perunoita, joiden päälle ripottele ruususuolaa.
Päälle jauhelihakerros.
Tee perunasta ja jauhelihasta kerroksia mielesi mukaan.
Lopuksi kaada päälle purkki kuohukermaa
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 241 grammaa
Natschku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, keskikokoinen 60g | 1353g | 812kcal | 20.3g | 175.9g | 1.4g | 12.2g | |
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 1804g | 2994kcal | 342.7g | 0g | 180.4g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 902g | 2977kcal | 18g | 27.1g | 315.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 226g | 61kcal | 2.9g | 10.8g | 0.5g | 3.8g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 23g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 23g | 203kcal | 0g | 0g | 22.5g | 0g | |
| Mustapippuri | 9g | 25kcal | 1g | 3.5g | 0.3g | 2.4g | |
| Annoskoko tuplana | 8676g | 14144kcal | 769.8g | 434.6g | 1041.6g | 36.8g | |
| Valittu annoskoko | 4338g | 7072kcal | 384.9g | 217.3g | 520.8g | 18.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2169g | 3536kcal | 192.5g | 108.7g | 260.4g | 9.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 163kcal | 8.9g | 5g | 12g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu