Briossisämpylät
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi.
Liota maitoon hiiva, hunaja ja suola.
Sekoita munat puuhaarukalla taikinaan.
Lisää jauhot vähitellen ja lopussa voi nokareina.
Vaivaa 12-15 min. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin tunniksi.
Vaivaa ilmakuplat pois, kaulitse taikina 2 cm paksuksi suorakaiteeksi ja kääri rullalle, leikkaa 16 palaan.
Pyörittele sämpylöiksi.
Kohota pellillä liinan alla tunti.
Voitele keltuaisella ja paista 200c 12-15 min.
(Ohjeessa käskettiin käyttää voita, mutta kokeilin itse margariiniin.)
Lähde: Olivialehti verkkosivut
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 87 grammaa
Cherrymom
Liota maitoon hiiva, hunaja ja suola.
Sekoita munat puuhaarukalla taikinaan.
Lisää jauhot vähitellen ja lopussa voi nokareina.
Vaivaa 12-15 min. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin tunniksi.
Vaivaa ilmakuplat pois, kaulitse taikina 2 cm paksuksi suorakaiteeksi ja kääri rullalle, leikkaa 16 palaan.
Pyörittele sämpylöiksi.
Kohota pellillä liinan alla tunti.
Voitele keltuaisella ja paista 200c 12-15 min.
(Ohjeessa käskettiin käyttää voita, mutta kokeilin itse margariiniin.)
Lähde: Olivialehti verkkosivut
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 87 grammaa
Cherrymom
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kevytmaito, laktoositon maitojuoma, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1ug | 63g | 24kcal | 2.1g | 1.8g | 0.9g | 0g | |
| Hiiva | 16g | 12kcal | 2.1g | 0.2g | 0.1g | 1.1g | |
| Hunaja | 13g | 42kcal | 0.1g | 10.2g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 69g | 99kcal | 8.6g | 0.2g | 7.1g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 123g | 420kcal | 12.5g | 85.7g | 1.5g | 4.3g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 82g | 261kcal | 12.2g | 48.2g | 2.1g | 8.2g | |
| Margariini 60%, keskiarvo | 63g | 335kcal | 0.2g | 0.2g | 37.7g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 6.3g | 4kcal | 0.2g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 870g | 2393kcal | 76g | 293g | 102g | 27.2g | |
| Valittu annoskoko | 435g | 1196kcal | 38g | 146.5g | 51g | 13.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 218g | 598kcal | 19g | 73.3g | 25.5g | 6.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 275kcal | 8.7g | 33.7g | 11.7g | 3.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu