Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2436g | 3475kcal | 304.5g | 7.3g | 249.7g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1462g | 1462kcal | 43.8g | 36.5g | 789.2g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 406g | 739kcal | 58g | 29g | 43.4g | 247.6g | |
| Leivinjauhe | 49g | 85kcal | 2.5g | 18.4g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 8704g | 11521kcal | 817.6g | 182.4g | 2164.6g | 495.6g | |
| Valittu annoskoko | 4352g | 5761kcal | 408.8g | 91.2g | 1082.3g | 247.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2176g | 2880kcal | 204.4g | 45.6g | 541.2g | 123.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu