Feta-pinaattipiiras, karppaajan pohja
Pohja:
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ranskankerma Valio | 66g | 186kcal | 1.7g | 2.3g | 18.6g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 40g | 50kcal | 4.4g | 0.1g | 3.6g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 50g | 204kcal | 12.5g | 1g | 16.9g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 8.3g | 21kcal | 1.4g | 2.8g | 0.5g | 2.5g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 10g | 30kcal | 0.9g | 5.5g | 0.2g | 1.4g | |
| Leivinjauhe | 2.3g | 4.1kcal | 0.1g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 17g | 17kcal | 0.2g | 0.8g | 1.4g | 0.3g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 50g | 10kcal | 1.5g | 0.2g | 0.4g | 0.6g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 50g | 80kcal | 8.5g | 0g | 5g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 43g | 54kcal | 4.7g | 0.1g | 3.9g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 66g | 106kcal | 1.8g | 1.8g | 10g | 0g | |
| Ranskankerma Valio | 5.5g | 16kcal | 0.1g | 0.2g | 1.6g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 3.3g | 4.2kcal | 0.4g | 0g | 0.3g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 4.2g | 17kcal | 1g | 0.1g | 1.4g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 0.7g | 1.8kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 0.8g | 2.5kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Leivinjauhe | 0.2g | 0.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 1.4g | 1.4kcal | 0g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 4.2g | 0.8kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 4.2g | 6.6kcal | 0.7g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 3.6g | 4.5kcal | 0.4g | 0g | 0.3g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 5.5g | 8.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 872g | 1653kcal | 81.4g | 33.6g | 130.8g | 10.4g | |
| Valittu annoskoko | 436g | 827kcal | 40.7g | 16.8g | 65.4g | 5.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 218g | 413kcal | 20.4g | 8.4g | 32.7g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 190kcal | 9.3g | 3.9g | 15g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu