Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 2998g | 4308kcal | 479.7g | 0g | 266.8g | 0g | |
| Rypsiöljy | 243g | 2147kcal | 0g | 0g | 242.8g | 0g | |
| Purjosipuli | 360g | 82kcal | 6.5g | 8.6g | 0.7g | 7.6g | |
| Tilli, tuore | 600g | 180kcal | 22.1g | 5.4g | 4.8g | 12.6g | |
| Korppujauho | 90g | 329kcal | 9.4g | 67.4g | 0.9g | 4.8g | |
| Ruokasuola jodioitu | 78g | 2kcal | 0.5g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 6g | 17kcal | 0.6g | 2.5g | 0.1g | 1.6g | |
| Annoskoko tuplana | 8748g | 14132kcal | 1037.6g | 167.8g | 1032.2g | 53.2g | |
| Valittu annoskoko | 4374g | 7066kcal | 518.8g | 83.9g | 516.1g | 26.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2187g | 3533kcal | 259.4g | 42g | 258.1g | 13.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu