Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 1600g | 539kcal | 11g | 88g | 1.6g | 22.4g | |
| Sokeri | 680g | 2760kcal | 0g | 679.3g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 32g | 100kcal | 3.5g | 19.2g | 2.2g | 9g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 16g | 42kcal | 0.6g | 12.7g | 0.6g | 8.8g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 64g | 256kcal | 0g | 63.4g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 1600g | 5440kcal | 32g | 48g | 560g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8784g | 18273kcal | 94.2g | 1821.2g | 1128.8g | 80.4g | |
| Valittu annoskoko | 4392g | 9136kcal | 47.1g | 910.6g | 564.4g | 40.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2196g | 4568kcal | 23.6g | 455.3g | 282.2g | 20.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu