Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 9g | 42kcal | 0.7g | 4.1g | 2.5g | 0.4g | |
| Kohupiim (Tere) | 9g | 7.4kcal | 1.5g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 0.7g | 0.8kcal | 0g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 2.8g | 3.9kcal | 0.4g | 0g | 0.3g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 0.4g | 1.5kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 0.5g | 1.9kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 2.3g | 7kcal | 0.1g | 0.1g | 0.7g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 18g | 5.8kcal | 0.1g | 1.1g | 0.1g | 0.6g | |
| Leivinjauhe | 0.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 1.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 88g | 141kcal | 5.6g | 13g | 7.4g | 2g | |
| Valittu annoskoko | 44g | 70kcal | 2.8g | 6.5g | 3.7g | 1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 22g | 35kcal | 1.4g | 3.3g | 1.9g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 6.3g | 14.7g | 8.4g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu