Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 1609g | 542kcal | 11.1g | 88.5g | 1.6g | 22.5g | |
| Sokeri | 684g | 2775kcal | 0g | 683g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 402g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 32g | 100kcal | 3.5g | 19.3g | 2.3g | 9g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 16g | 42kcal | 0.6g | 12.8g | 0.6g | 8.8g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 64g | 257kcal | 0g | 63.7g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 1609g | 5470kcal | 32.2g | 48.3g | 563.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8832g | 18373kcal | 94.8g | 1831.2g | 1135.2g | 80.6g | |
| Valittu annoskoko | 4416g | 9186kcal | 47.4g | 915.6g | 567.6g | 40.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2208g | 4593kcal | 23.7g | 457.8g | 283.8g | 20.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu