Meksikolainen kasvisohratto
Pyöräytä sipuli- ja paprikasuikaleita muutama minuutti.
Sekoita joukkoon ohra, laakerinlehti, timjami, neilikat, chilijauhe ja tomaattimurska.
Lisää kuuma vesi.
Hauduta noin 20 minuuttia.
Lisää maissi ja isot valkoiset pavut.
Kurkista pataan välillä ja lisää tarvittaessa vettä.
Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Cherbourg
Sekoita joukkoon ohra, laakerinlehti, timjami, neilikat, chilijauhe ja tomaattimurska.
Lisää kuuma vesi.
Hauduta noin 20 minuuttia.
Lisää maissi ja isot valkoiset pavut.
Kurkista pataan välillä ja lisää tarvittaessa vettä.
Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Cherbourg
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maissi, pirkka | 855g | 1052kcal | 25.7g | 222.3g | 6.8g | 29.1g | |
| Papu iso valkoinen, keitetty | 690g | 2001kcal | 151.8g | 310.5g | 11g | 0g | |
| Ohrasuurimo | 765g | 2466kcal | 63.1g | 483.1g | 15.3g | 58.1g | |
| Soijarouhe, tumma, 30g | 900g | 2907kcal | 450g | 270g | 4.5g | 49.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 360g | 97kcal | 4.7g | 17.3g | 0.7g | 6.1g | |
| Paprika, punainen | 360g | 93kcal | 3.2g | 16.6g | 1.4g | 7.2g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 48g | 50kcal | 3.8g | 7.8g | 0.3g | 1g | |
| Rypsiöljy | 81g | 716kcal | 0g | 0g | 81g | 0g | |
| Timjami (tuore) (Järvikylä), annos 10g | 60g | 28kcal | 0.9g | 4.4g | 0.7g | 1.8g | |
| Jalapeno (Pirkka), annos 190g | 135g | 31kcal | 0.8g | 4.3g | 1.2g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 210g | 172kcal | 7.1g | 39.9g | 2.1g | 2.1g | |
| Annoskoko tuplana | 8928g | 19225kcal | 1422.2g | 2752.4g | 250g | 309.8g | |
| Valittu annoskoko | 4464g | 9613kcal | 711.1g | 1376.2g | 125g | 154.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2232g | 4806kcal | 355.6g | 688.1g | 62.5g | 77.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 215kcal | 15.9g | 30.8g | 2.8g | 3.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu