Nakkikeitto
Huomaa, tämä on suur-annos ja sisältää runsaasti nakkeja 
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aito nakki kevyt (Hk), annos 500g | 95g | 148kcal | 13.3g | 2.4g | 9.5g | 0.2g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 68g | 52kcal | 1.3g | 10.6g | 0.1g | 0.7g | |
| Porkkana, tuore | 49g | 14kcal | 0.3g | 2.7g | 0.1g | 1.2g | |
| Selleri, annos 50g | 6.8g | 1kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 14g | 3.9kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Palsternakka | 2g | 1.3kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Purjosipuli | 1.4g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Persilja | 2.7g | 0.7kcal | 0g | 0g | 0g | 0.2g | |
| Naudanlihafondi fond du chef (Knorr), annos 28g | 3.8g | 3.4kcal | 0.1g | 0.1g | 0.3g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 204g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 894g | 448kcal | 30.4g | 33.6g | 20g | 5.2g | |
| Valittu annoskoko | 447g | 224kcal | 15.2g | 16.8g | 10g | 2.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 224g | 112kcal | 7.6g | 8.4g | 5g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 3.4g | 3.8g | 2.2g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu