Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 280g | 633kcal | 44.8g | 1.4g | 50.4g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 1400g | 1652kcal | 242.2g | 18.2g | 61.6g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 1000g | 426kcal | 3.8g | 41g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 400g | 115kcal | 4g | 18.4g | 1.2g | 7.2g | |
| Ruusukaali | 500g | 122kcal | 6.9g | 9.7g | 2.5g | 12.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 500g | 140kcal | 3g | 29.7g | 1g | 12.5g | |
| Paprika punainen | 400g | 117kcal | 3.8g | 18g | 1.6g | 7.6g | |
| Annoskoko tuplana | 8960g | 6412kcal | 617g | 272.8g | 236.6g | 79.6g | |
| Valittu annoskoko | 4480g | 3206kcal | 308.5g | 136.4g | 118.3g | 39.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2240g | 1603kcal | 154.3g | 68.2g | 59.2g | 19.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu