Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 16g | 23kcal | 2g | 0g | 1.7g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 2.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 15g | 89kcal | 3.6g | 1g | 8g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 4.1g | 19kcal | 1.4g | 1g | 1g | 0.5g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 1.1g | 4.4kcal | 0g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Voi | 7g | 51kcal | 0.1g | 0g | 5.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 91g | 373kcal | 14.2g | 6.2g | 32.8g | 1g | |
| Valittu annoskoko | 46g | 186kcal | 7.1g | 3.1g | 16.4g | 0.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 23g | 93kcal | 3.6g | 1.6g | 8.2g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 410kcal | 15.6g | 6.8g | 36g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu