Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 225g | 54kcal | 4.1g | 4.9g | 0.7g | 5.1g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 75g | 64kcal | 0.8g | 3.4g | 5.3g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 38g | 161kcal | 5.2g | 0.2g | 15.7g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 75g | 120kcal | 6g | 3g | 9.8g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 38g | 98kcal | 11.6g | 0g | 5.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 900g | 992kcal | 55.4g | 23g | 74.2g | 10.2g | |
| Valittu annoskoko | 450g | 496kcal | 27.7g | 11.5g | 37.1g | 5.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 225g | 248kcal | 13.9g | 5.8g | 18.6g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.6g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu