Marenki
Netistä löydetty ohje, sivustoa en enää muista.
Vatkaa valkuaist kovaksi vaahdoksi, lisää makeutusaine koko ajan vatkaten.
Lisää etikka (3 tippaa) loppuvaiheessa.
Tee 2 pyöreätä pohjaa tai 1 pellin kokoinen.
Paista 125 asteessa 60-70min.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 75 grammaa
Maumau
Vatkaa valkuaist kovaksi vaahdoksi, lisää makeutusaine koko ajan vatkaten.
Lisää etikka (3 tippaa) loppuvaiheessa.
Tee 2 pyöreätä pohjaa tai 1 pellin kokoinen.
Paista 125 asteessa 60-70min.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 75 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 423g | 179kcal | 41.5g | 1.7g | 0.4g | 0g | |
| Väkiviinaetikka | 3g | 1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 24g | 93kcal | 0.4g | 22.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 900g | 545kcal | 83.8g | 48.8g | 0.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 450g | 273kcal | 41.9g | 24.4g | 0.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 225g | 136kcal | 21g | 12.2g | 0.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 61kcal | 9.3g | 5.4g | 0.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu