Crema Catalana

Raasta sitruunasta keltainen kuori ja pane se kattilaan yhdessä maidon kanssa.

Sekoita keltuaisiin muut aineet vanilliinisokeria lukuunottamatta.

Kiehauta maito ja vatkaa siihen munaseos.

Kuumenna ja keitä hiljalleen koko ajan sekoittaen n. 3 min.

Mausta vanilliinisokerilla.

Kaada vanukas laakeaan tarjoilukulhoon.

Kun se on hieman jäähtynyt, sirottele pinnalle sokeria.

Vinkki: halutessasi voit karamellisoida sokerin panemalla vanukkaan hetkeksi kuumaan grilliin.

(Voidaan koristella kermavaahdolla.)

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 225 grammaa

Missdrew
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kevytmaito, laktoositon maitojuoma, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1ug 2500g967kcal82.5g70g37.5g0g
Sitruuna kuorittu 600g247kcal3.7g13.2g6.6g16.8g
Keltuainen, 20g, annos 20g500g320kcal17.5g1g125g0g
Sokeri 625g2537kcal0g624.4g0g0g
Vehnäjauho puolikarkea 250g858kcal25.5g175g3g8.8g
Kaneli, jauhettu, annos 2g10g26kcal0.3g8g0.3g5.5g
Vanilliinisokeri, teelusikka15g60kcal0g14.8g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana9000g10029kcal259g1812.8g344.8g62.2g
Valittu annoskoko4500g5014kcal129.5g906.4g172.4g31.1g
Annoskoko puolitettuna2250g2507kcal64.8g453.2g86.2g15.6g
Arvot/100g100g111kcal2.9g20.1g3.8g0.7g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=100208