Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 20g | 65kcal | 4.7g | 10.8g | 0.3g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 20g | 71kcal | 4.9g | 12.8g | 0.2g | 3.3g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 20g | 65kcal | 4.7g | 10.6g | 0.3g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 58g | 72kcal | 1.8g | 15.2g | 0.5g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 58g | 31kcal | 3.3g | 3.1g | 0.6g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 66g | 18kcal | 0.9g | 3.2g | 0.1g | 1.1g | |
| Paprika, punainen | 88g | 23kcal | 0.8g | 4g | 0.4g | 1.8g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 5.8g | 1.2kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 2.9g | 12kcal | 0g | 2.9g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 8.8g | 77kcal | 0g | 0g | 8.8g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 13g | 3.3kcal | 0.1g | 1.1g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 2.3g | 2.5kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 2.3g | 1.9kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 88g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 908g | 886kcal | 42.8g | 129.8g | 22.4g | 12.6g | |
| Valittu annoskoko | 454g | 443kcal | 21.4g | 64.9g | 11.2g | 6.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 227g | 221kcal | 10.7g | 32.5g | 5.6g | 3.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.7g | 14.3g | 2.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu