Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 180g | 49kcal | 2.3g | 8.6g | 0.4g | 3.1g | |
| Valkosipuli | 24g | 26kcal | 1.9g | 3.9g | 0.1g | 0.5g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 20g | 16kcal | 0.4g | 3.6g | 0.2g | 0.4g | |
| Chili paprika punainen | 30g | 12kcal | 0.6g | 2.7g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 1400g | 295kcal | 16.8g | 47.6g | 2.8g | 29.4g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 200g | 56kcal | 1.2g | 11.9g | 0.4g | 5g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 200g | 22kcal | 2.2g | 2.2g | 0.4g | 2g | |
| Paprika, punainen | 200g | 51kcal | 1.8g | 9.2g | 0.8g | 4g | |
| Rypsiöljy | 54g | 478kcal | 0g | 0g | 54g | 0g | |
| Vesi | 2000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 56g | 67kcal | 1.4g | 3.4g | 5g | 0.8g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 50g | 10kcal | 1g | 2g | 0.2g | 1.5g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 60g | 15kcal | 0.3g | 5.1g | 0g | 0.2g | |
| Soijakastike | 36g | 22kcal | 1.9g | 3.4g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 40g | 77kcal | 0.2g | 19g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 9100g | 2392kcal | 64g | 245.2g | 128.6g | 94.2g | |
| Valittu annoskoko | 4550g | 1196kcal | 32g | 122.6g | 64.3g | 47.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2275g | 598kcal | 16g | 61.3g | 32.2g | 23.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu