Lihapata
Paista paistisuikaleet öljyssä pintaruskeiksi.
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 45g | 13kcal | 0.3g | 2.7g | 0.1g | 1.1g | |
| Selleri, annos 50g | 45g | 6.3kcal | 0.4g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 45g | 12kcal | 0.6g | 2.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Paprika, punainen | 45g | 12kcal | 0.4g | 2.1g | 0.2g | 0.9g | |
| Herkkusieni | 52g | 8.2kcal | 1.1g | 0.2g | 0.2g | 0.8g | |
| Hillosipuli, Rainbow | 34g | 12kcal | 0.3g | 2.4g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 3.4g | 30kcal | 0g | 0g | 3.4g | 0g | |
| Naudan sisäpaistisuikale, Atria | 180g | 198kcal | 37.8g | 0g | 4.5g | 0g | |
| Riistafondi (Touch of taste), annos 15g | 3.4g | 1.9kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Häränlihafondi (Touch of taste), annos 15g | 3.4g | 2kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 3.4g | 2.5kcal | 0.3g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 918g | 595kcal | 83.2g | 23.6g | 17g | 7.2g | |
| Valittu annoskoko | 459g | 297kcal | 41.6g | 11.8g | 8.5g | 3.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 230g | 149kcal | 20.8g | 5.9g | 4.3g | 1.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 9.1g | 2.6g | 1.9g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu