Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2053g | 2929kcal | 256.7g | 6.2g | 210.5g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 196g | 774kcal | 3.5g | 190.1g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 933g | 5423kcal | 204.4g | 88.7g | 472.3g | 97.1g | |
| Kookoshiutale | 467g | 3084kcal | 37.9g | 29.9g | 301.1g | 76.1g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 149g | 597kcal | 0g | 147.8g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 140g | 246kcal | 7.3g | 52.9g | 0g | 0.7g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 93g | 290kcal | 10.3g | 56g | 6.5g | 26.1g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 560g | 118kcal | 1.7g | 9g | 0g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 9184g | 26922kcal | 1043.6g | 1161.2g | 1980.8g | 401.2g | |
| Valittu annoskoko | 4592g | 13461kcal | 521.8g | 580.6g | 990.4g | 200.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2296g | 6731kcal | 260.9g | 290.3g | 495.2g | 100.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu