Porkkana-juustotorttu

Pohja:
3 kananmunaa
340 sokeria, vaahdota
200 g voita sulatettuna lisätään

Sekoita keskenään, lisää ed:
260 g vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
3 tl kanelia

300 g porkkanaraastetta

Kaada uunipellille leivinpaperin päälle,
paista 200 asteessa 30 min, jäähdytä.

Kuorrutus:
Vatkaa
200 g Olympiajuustoa ja
100 g voita
lisää
200 g tomusokeria
1 tl vaniljasokeria

Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 74 grammaa

Annele