Raikas kevätkakku
Pohja:
4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi seos muna-sokerivaahtoon.
Paista 175-asteessa n.30 min.
Kumoa hieman jäähtyneenä, leikkaa 3 osaan.
Täyte:
1 pkt (350gr) Pirkka-raparperisosetta
1 prk maustettua rahkaa, sitruuna
Sekoita keskenään, täytteessä voi lisäksi käyttää tuoreita mansikoita viipaloituna.
Kostutus:
1 3/4 dl vettä
2 rkl sitruunamehua
Kuorrutus:
vajaa prk kevytvispiä vaahdotettuna
Kiivi
Viinirypäleitä
Sitruunamelissaa
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 83 grammaa
Vespatar
4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi seos muna-sokerivaahtoon.
Paista 175-asteessa n.30 min.
Kumoa hieman jäähtyneenä, leikkaa 3 osaan.
Täyte:
1 pkt (350gr) Pirkka-raparperisosetta
1 prk maustettua rahkaa, sitruuna
Sekoita keskenään, täytteessä voi lisäksi käyttää tuoreita mansikoita viipaloituna.
Kostutus:
1 3/4 dl vettä
2 rkl sitruunamehua
Kuorrutus:
vajaa prk kevytvispiä vaahdotettuna
Kiivi
Viinirypäleitä
Sitruunamelissaa
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 83 grammaa
Vespatar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna keitetty, keskikoko 55g | 7.7g | 11kcal | 1g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Sokeri | 4.5g | 18kcal | 0g | 4.5g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 3.4g | 12kcal | 0.4g | 2.4g | 0g | 0.1g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 1.2g | 4.1kcal | 0g | 1g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 0.2g | 0.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Raparperisose (Pirkka), annos 60g | 12g | 18kcal | 0.1g | 4.4g | 0g | 0g | |
| Valio maustettu rahka, sitruuna, hyla 200 g | 6.1g | 10kcal | 0.4g | 1g | 0.4g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, kevyt, rasvaa 25 % | 7g | 18kcal | 0.1g | 0.2g | 1.9g | 0g | |
| Kiivi kuorittu | 1.9g | 0.9kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Viinirypäle, keskiarvo, kivetön, vihreä/tumma | 2.1g | 1.6kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 0.2g | 0.7kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 93g | 190kcal | 4g | 28.4g | 6.2g | 0.4g | |
| Valittu annoskoko | 47g | 95kcal | 2g | 14.2g | 3.1g | 0.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 23g | 47kcal | 1g | 7.1g | 1.6g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 203kcal | 4.3g | 30.5g | 6.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu