Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 1940g | 822kcal | 190.3g | 7.8g | 1.9g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 970g | 2764kcal | 150.4g | 1.9g | 242.5g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 485g | 1552kcal | 112g | 50.9g | 100.9g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 485g | 3589kcal | 0g | 0g | 397.7g | 0g | |
| Sokeri | 728g | 2954kcal | 0g | 726.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9216g | 23362kcal | 905.4g | 1575g | 1486g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 4608g | 11681kcal | 452.7g | 787.5g | 743g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2304g | 5841kcal | 226.4g | 393.8g | 371.5g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu